En el trabajo... 

• Trabajará directamente con alimentos y bebidas en la cocina. 

• Mantendrá un lugar de trabajo limpio, preparará ingredientes crudos para cocinar y ayudará a cocinar y emplatar comidas. 

• Usará una variedad de equipos y herramientas comerciales de cocina. 

• Creará recetas nuevas, planificará menús y llevará un inventario de ingredientes. 

Algunas de las opciones de carreras profesionales que tendrá son ...  

La mayoría de las personas con sus credenciales de artes culinarias a menudo van a trabajar en la industria de servicios de comidas, con frecuencia para restaurantes y servicios de catering o para instituciones como escuelas, hospitales y cafeterías. Es posible que le pidan que trabaje temprano por la mañana, hasta tarde, los fines de semana y feriados. 

Los estudiantes también deberían considerar la posibilidad de cursar la capacitación Avanzada de Artes Culinarias, Artes Culinarias Avanzadas, Pastelería (Advanced Culinary Arts – Pastry) y otros programas de capacitación avanzados en Job Corps como parte de su trayectoria profesional. 

Las credenciales que obtendrá ... 

Las personas que completan el programa de Artes Culinarias pueden obtener credenciales reconocidas por la industria para ser profesionales culinarios certificados, chefs certificados y otras certificaciones de restaurantes. Los estudiantes también deben obtener un permiso de aprendizaje y una licencia de conducir emitidos por el estado al finalizar el programa. 

Lo que necesitará para empezar la capacitación ... 

• Tener un título de escuela secundaria o un equivalente (puede obtenerse en todos los centros Job Corps). 

• Completar todos los cursos introductorios y de preparación profesional.  

• Aprobar todas las pruebas escritas y de rendimiento. 

• Cumplir los requisitos académicos (matemáticas y lectura).